ภาพยนตร์เปิดเรื่องในปี 1947 ที่ชิคาโก เมื่อ เลียวนาร์ด เชส (รับบทโดย เอเดรียน โบรดี้) ผู้อพยพชาวยิวจากโปแลนด์และเจ้าของบาร์ ได้มองเห็นศักยภาพในดนตรีบลูส์ที่ขับกล่อมโดยกลุ่มนักดนตรีผิวดำที่เข้มข้นไปด้วยอารมณ์ เขาจึงตัดสินใจก้าวเข้าสู่วงการเพลง และก่อตั้ง เชส เรคคอร์ดส ขึ้นในปี 1950
เชส เรคคอร์ดส กลายเป็นบ้านของศิลปินบลูส์และร็อกแอนด์โรลระดับตำนานมากมาย หนังจะติดตามชีวิตที่เต็มไปด้วยสีสัน แต่ก็มีความวุ่นวายและโศกนาฏกรรมของศิลปินเหล่านี้ อาทิ:
เลียวนาร์ด เชส เริ่มต้นธุรกิจด้วยการขายแผ่นเสียงจากท้ายรถคาดิลแล็กของเขา และค่อยๆ สร้างอาณาจักรดนตรีที่ทรงอิทธิพล แม้ว่าเขาจะมอบโอกาสและชื่อเสียงให้กับศิลปินผิวดำที่ไม่เคยมีมาก่อน แต่ความสัมพันธ์ระหว่างเชสกับศิลปินของเขาก็ซับซ้อน มักจะมีปัญหาเรื่องค่าตอบแทนและผลประโยชน์ทับซ้อน
ภาพยนตร์นำเสนอเรื่องราวของความทะเยอทะยาน การทรยศหักหลัง มิตรภาพ ความรัก ความเจ็บปวด การเสพติด และการต่อสู้ดิ้นรนของศิลปินในยุคนั้น ที่ต้องเผชิญกับอคติทางเชื้อชาติและการเอารัดเอาเปรียบ ในขณะที่ดนตรีของพวกเขาได้เปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรมของอเมริกาไปตลอดกาล
"Cadillac Records" เป็นการเฉลิมฉลองให้กับพลังของดนตรี และบอกเล่าเรื่องราวเบื้องหลังของการกำเนิดบทเพลงที่เป็นอมตะ ซึ่งถือกำเนิดขึ้นจากความเจ็บปวดและความงดงามของชีวิตศิลปินผู้สร้างตำนาน.